Categorie : Pâtisserie | Auteur : Houda Mansour Chtiwi | Posté le : 12/03/2018 | Mis à jours : 10/11/2018
Mots clé : Gâteau, crème fraîche, épaisse, moelleux, facile, pâtisserie, molly cake,
Gâteau à la crème fraîche épaisse

Gâteau à la crème fraîche épaisse

Les Ingrédients :

4 Oeufs
150 gr Sucre semoule
250 gr Farine
1 Sachet Levure Chimique
150 gr Beurre
1 pot crème fraiche épaisse (125 gr)
Zestes d'un citron ou 1/2 cc d'extrait de vanille (ou les deux)






La préparation :

Blanchir les oeufs et le sucre en les battant à l'aide d'un fouet manuel ou éléctrique jusqu'à ce que la couleur devienne blanchâtre 
Mélanger la farine avec la levure chimique puis les incorporer dans le mélange Oeufs/sucre en les tamisant 
Ajouter le pot de crème fraiche (à température ambiante) , les zestes du citron et l'éxtrait de vanille et mélanger
Ajouter enfin le beurre fondu et mélanger 
jusqu’à obtenir un appareil homogène.
Cuire pendant 35 minutes  tout en surveillant la cuissant  dans un four préchauffé à 180 ° 

Planter  la lame d’un couteau au milieu du gâteau, uqui doit ressortir sèche  pour vérifier la cuisson

Servir accompagné d'un coulis de fraises ou une boule glace ou même de la confiture

Merci à Mme J.Aïda pour la recette ♥


 

À propos de l'auteur :
Merci de liker de vous abonnez à ma chaine YouTube "Top Saveurs"
Ajouter un commentaire:
Nom :
Email : * Ne sera pas affiché
Titre :
Commentaire :