Les Ingrédients : 4 Oeufs 150 gr Sucre semoule 250 gr Farine 1 Sachet Levure Chimique 150 gr Beurre 1 pot crème fraiche épaisse (125 gr) Zestes d'un citron ou 1/2 cc d'extrait de vanille (ou les deux) La préparation : Blanchir les oeufs et le sucre en les battant à l'aide d'un fouet manuel ou éléctrique jusqu'à ce que la couleur devienne blanchâtre Mélanger la farine avec la levure chimique puis les incorporer dans le mélange Oeufs/sucre en les tamisant Ajouter le pot de crème fraiche (à température ambiante) , les zestes du citron et l'éxtrait de vanille et mélanger Ajouter enfin le beurre fondu et mélanger jusqu’à obtenir un appareil homogène. Cuire pendant 35 minutes tout en surveillant la cuissant dans un four préchauffé à 180 ° Planter la lame d’un couteau au milieu du gâteau, uqui doit ressortir sèche pour vérifier la cuisson Servir accompagné d'un coulis de fraises ou une boule glace ou même de la confiture Merci à Mme J.Aïda pour la recette ♥