Categorie : Pâtisserie | Auteur : Houda Mansour Chtiwi | Posté le : 04/05/2017 | Mis à jours : 05/05/2017
Mots clé : crème, glacée, fraise, sornet, glace, facile, sans machine,
Crème Glacée à la fraise : sans machine

Crème Glacée à la fraise : sans machine

Les ingrédients :
600 ml Crème Fraiche liquide
397 gr Lait concentré sucré
1 c à soupe Extrait de Vanille
300 gr confiture de Fraise

*Les ingrédients peuvent être divisés sur deux ou sur trois etc selon la quantité voulue
 

 
La préparation :
Fouetter la crème liquide pour obtenir une chantilly, la travailler jusqu'à l'obtention d'un bec d'oeseau
Ajouter le lait concentré sucré en continuant de fouter
Ajouter l'extrait de vanille
La crème est prête
casser les biscuits en petits morceaux
Ajouter la crème aux biscuits et mélanger sans tout incorporer
Ajouter la confiture de fraise en petite quantié
ensuite refaire les mêmes étapes : crème, fraise..
Placer la crème à la fraise dans le frigo pendant une nuit ou 4 heures au minimum

 
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